L'association a été créée en mars 2008, sous l'impulsion de Christophe Ginisty, entrepreneur et citoyen engagé.

Ayant passé toute sa carrière professionnelle au service du développement des nouvelles technologies, Christophe Ginisty a toujours pensé que la révolution numérique n'avait de sens que si elle profitait au plus grand nombre. Convaincu aussi que le développement de l'Internet est une chance pour la démocratie et la paix dans le monde, il est persuadé qu'il n'existe pas de liberté sans la liberté d'expression et il n'y a pas de liberté d'expression sans la possibilité, pour chaque individu, de prendre librement la parole sur Internet, de diffuser cette parole le plus largement possible et d'échanger avec les autres peuples. 

Les événements de l’automne 2007 en Birmanie l’ont particulièrement choqué et la coupure de l'Internet à laquelle les autorités ont procédé à représenté une tentative insupportable d'étouffer la voix du peuple et de cacher aux yeux du monde les exactions intolérables dont sont victimes les birmans. C’est dans ce contexte, et pour toutes ces raisons que l'idée de créer Internet Sans Frontières a été lancée fin 2007,  pour être une organisation non gouvernementale et apolitique qui agira concrètement pour tenter de rétablir cette communication essentielle, et garantir la libre circulation de l'expression.

Le fondement de l’association repose sur la Déclaration Universelle des Droits de l’Homme telle qu’elle a été votée par l’ONU en 1948 et qui précise dans son article 19 : « Tout individu a droit à la liberté d’expression, ce qui implique le droit de ne pas être inquiété pour ses opinions et celui de chercher, de recevoir et de répandre, sans considérations de frontières, les informations et les idées par quelque moyen d’expression que ce soit ».

Aujourd’hui, l’Internet est devenu un moyen d’expression prépondérant et il est essentiel de pouvoir faire respecter cette liberté fondamentale au plan mondial. L’un des phénomènes les plus remarquables qui a accompagné le développement de l’Internet a été l’explosion de l’expression des individus. Peu à peu, les citoyens se sont emparés d’outils de publication et ont, notamment à travers les blogs, fait entendre leur voix. Mais la liberté d’expression est victime de censure sur Internet et doit faire face à deux sortes d’ennemis. Il y a d’abord les gouvernements qui mettent en place des processus de censure de l’Internet. Il y a ensuite certaines entreprises de technologie qui se montrent complices des gouvernements en favorisant la censure. C’est pour lutter contre cette censure intolérable qu’est née l’association Internet Sans Frontières.

La mission de l’association est de promouvoir et de préserver la liberté d’expression sur Internet. Pour cela, elle œuvre sur 3 axes principaux.