Comparatif des 10 meilleures huiles d'olive en 2024

Par Valentin Christon, publié le - Mis à jour le 23 avril 2021
meilleures huiles d'olive
Classement des 10 meilleures huiles d'olive

Aimant beaucoup la cuisine riche, généreuse et raffinée, j’utilise très souvent l’huile d’olive dans mes plats, mais j’ai toujours du mal à faire mon choix une fois que je me retrouve face aux différentes marques de produits que ce soit en magasin ou en achat en ligne. J’ai donc décidé de faire des recherches par mes propres moyens sur la qualité des produits de ce type en me basant sur des critères de goût, de prix, de disponibilité, d’origine et bien sûr de respect de l’écosystème. Et c’est précisément de cette manière que je peux aujourd’hui vous proposer ce top 10 des meilleures huiles d’olive que j’ai pu trouver dans le secteur.

Ayant un certain amour pour la cuisine méditerranéenne et par la même occasion pour les produits phares qu'on y retrouve, j'utilise fréquemment de l'huile d'olive et je me permets même parfois de faire le choix de variantes aromatisées ou d'origine vérifiée. Ces produits me servent donc pratiquement tous les jours aussi bien pour relever un plat, lui donner plus de goût ou simplement en tant qu'assaisonnement. Je me suis également toujours assuré de savoir qu'elles sont toutes certifiées et de bonne qualité.

Meilleure huile d'olive bio

Meilleure huile d'olive bio
huile d'olive du Boulidou
Originaire de Nîmes, cette huile d'olive bio est vendue dans son modèle de base avec des bouteilles cylindriques et une contenance totale d'1 litre. Le fait qu'elle soit certifiée comme bio me permet d'affirmer qu'elle a été fabriquée selon des méthodes respectueuses de l'environnement et dans une optique de développement durable aussi bien pour les produits qui la composent que pour ses procédures d'assemblage. Cela indique également qu'elle n'a inclus dans son processus de création aucun produit chimique ni additif qui aurait pu modifier sa composition naturelle. Le produit est aussi désigné comme AOP, ce qui veut dire qu'il s'agit d'une appellation d'origine protégée et qui est un signe que cette huile a suivi au cours de l'intégralité de ses démarches de fabrication un circuit de mise au point dans sa région d'origine avec un savoir-faire reconnu.

AVANTAGES

  • Une évaluation très positive ;
  • Marque et produit sous AOP ;
  • Fabrication 100 % française ;
  • Composition assurée comme étant bio ;
  • Contenant original et résistant.

INCONVENIENTS

  • Très peu de commentaires et d'avis.

Meilleure huile d'olive artisanale

Meilleure huile d'olive artisanale
huile d'olive à la truffe blanche Savini Tartufi
Cette huile d'olive artisanale est une version aromatisée à la truffe blanche fournie dans un flacon de 55 ml conçue par la marque italienne spécialisée dans la truffe nommée Savini Tartufi. Etant donné qu'il s'agit du résultat d'un travail artisanal, cette huile est très parfumée et doit donc être correctement dosée dans les plats. Recette d'origine toscane, elle est composée d'une base d'huile d'olive, d'arômes et de Tuber Magnatum à hauteur de 0,1 %. Contrairement à l'huile d'olive traditionnelle, je vous conseille plutôt de l'utiliser comme rehausseur de goût en versant simplement quelques goûtes sur les plats pour qu'ils s'imprègnent de l'arôme du produit. Au niveau des dimensions de la boîte, je constate qu'il s'agit d'un colis d'un peu plus de 12 cm de haut et 4 cm pour la largeur.

AVANTAGES

  • Une évaluation de 4 étoiles sur 5 par les clients Amazon ;
  • Fabriquée par un spécialiste de la truffe ;
  • Un bon équilibre entre l'huile d'olive et l'arôme ;
  • Tarif convenable pour la qualité du produit ;
  • Poids net correct de 1,82 onces.

INCONVENIENTS

  • Ne contient que 0,1 % de truffe blanche.

Meilleure huile d'olive extra vierge

Meilleure huile d'olive extra vierge
huile d'olive Cretan Culture
Disponible en modèle 750 ml, 1 L, 3 L et 5 L, l'huile d'olive extra vierge de chez la marque Cretan Culture affiche des tarifs allant de 17, 61 €; à un peu moins de 42 €;. Ce produit certifie une fabrication 100 % locale et se base sur une recette venant de l'île de Crète plus spécifiquement des vergers d'Héraklion. Je remarque également qu'il n'est pas mélangé pendant sa conception, mais arbore toutefois une certaine note poivrée. Cette huile d'olive est fabriquée à base d'une seule et unique variété d'olive qui est la Koronéïki de Crète et qui se trouve être également le lieu de production de cette dernière. Pour ce qui est de la version de 5 L, j'observe une bouteille de 15 cm de long, 12 de large et environ 33 cm de haut.

AVANTAGES

  • Note globale de 4,5 étoiles sur la plateforme Amazon ;
  • Présélection des arbres avant la cueillette des olives ;
  • Collaborations suivies avec les cultivateurs ;
  • Plusieurs options accessibles pour les types de bouteilles ;
  • Design recherché pour l'emballage ;
  • Contient 0 g de sel ajouté.

INCONVENIENTS

  • Fabricant non affilié à la marque.

Meilleure huile d'olive à la truffe

Meilleure huile d'olive à la truffe
huile d'olive vierge extra Truffe La Chinata
Accessible dès 8,28 €;, cette bouteille en verre de 250 ml d'huile d'olive à la truffe de la marque La Chinata est, comme son nom le laisse deviner, extra vierge. Je précise ici que cette huile combine des spécificités propres à des éléments comme le citron, l'ail ou même le piment rouge afin, d'un côté, de renforcer son goût et de l'autre, de la rendre plus saine. Après ajout des épices, le produit est laissé pour macérer pendant une période d'environ 30 jours. Utilisable comme une huile d'olive classique, je recommanderai plutôt une application sur des pâtes, en accompagnement d'une salade ou bien pour souligner la force d'un parmesan râpé.

AVANTAGES

  • Assurée pour convenir à une cuisine végétarienne ;
  • Classée 21e sur les huiles d'olive sur Amazon ;
  • Rapport qualité/prix intéressant ;
  • Un prix concurrentiel de 3,31 €; les 100 ml ;
  • Assez légère pour des salades.

INCONVENIENTS

  • Goût de la truffe pas assez prononcé.

Meilleure huile d'olive haut de gamme

Meilleure huile d'olive haut de gamme
huile d’olive Arbequina La Redonda
A plus de 28 €; le litre, cette huile d'olive haut de gamme proposée par la marque La Redonda présente son produit sous la forme d'une sortie de jerricane transparent relativement simple de 35,6 cm de haut. Je précise qu'il s'agit d'une huile d'olive vierge extra conçue à partir d'une variété d'olives appelée Arbequinas qui vont d'abord subir une sélection préliminaire afin de garantir leur qualité. J'ajoute aussi que les olives utilisées dans la fabrication de cette huile sont exclusivement celles récoltées dans l'exploitation d'Aragon. Je remarque de plus une acidité qui se développe entre 0,11º et 0,15º avec des notes plus ou moins perceptibles de tomate ou d'amande.

AVANTAGES

  • Goût assez équilibré pour toute sorte de plats ;
  • Reconnue meilleure huile d'olive vierge extra d'Espagne en 2017 ;
  • Meilleur moulin d'Aragon en 2016 ;
  • Partenariats avec plusieurs hôtels et restaurants ;
  • Peut être utilisée en pâtisserie.

INCONVENIENTS

  • Design peu recherché.

Meilleure huile d'olive Espagne

Meilleure huile d'olive Espagne
huile d’olive vierge extra 100% Picual
Produite à base de l'olive Picual, je note que cette huile d'olive d'Espagne de la marque Castillo de Canena se concentre principalement sur des notions d'arômes particulièrement fortes dans la composition du produit. Je constate au niveau du prix que le modèle le plus populaire, c'est-à-dire celui de 500 ml se vend en général aux alentours de 27 €;, soit très précisément à 5,40 €; les 100 ml. Avec un poids net de 960 g, des notes proches des herbes aromatiques, de la banane verte et de la tomate, je préconise plutôt une utilisation pour booster le goût des plats sachant qu'elle donnera aussi un certain côté herbacé en fin de bouche. Concernant les recettes spécifiques avec lesquelles elle va se marier, j'indiquerai tout ce qui se rapproche de l'assaisonnement de salades, pour accompagner du fromage, avec du gaspacho ou pour la cuisson de viande grillée.

AVANTAGES

  • Certifiée par l'ISO ;
  • Notée à plus de 4,5 étoiles chez Amazon ;
  • Récompensée par le Olio Award en 2016 ;
  • Récompensée des meilleurs fabricants d'huile en 2016 ;
  • Prix du OliveJapan.

INCONVENIENTS

  • Indisponible en modèle de 100 ml.

Meilleure huile d'olive huile Italienne

Meilleure huile d'olive huile Italienne
d'olive extra vierge Le Terre di Colombo
Je vous montre ici un bidon métallique de 3 litres contenant une huile d'olive italienne extra vierge qui a été entièrement élaborée et fabriquée en Italie par la marque Le Terre di Colombo. Avec 15 cm de longueur, 12 de large et un peu moins de 21 cm de haut, cet article présente un poids total d'environ 2,75 kg. J'ajoute que les olives qui ont servi à sa conception ont été cultivées, traitées et composées localement donnant une huile relativement fruitée avec un arrière-goût qui peut faire penser à de l'amande. Je souligne que cette dernière saura mieux s'accorder avec des légumes, en salades ou encore avec des soupes.

AVANTAGES

  • Un total de 4 contenances différentes ;
  • Avis globalement positif sur plus de 1 000 évaluations ;
  • Huile Extra vierge et certifiée bio ;
  • Confection 100 % italienne ;
  • Peut convenir aux plats crus ou cuisinés.

INCONVENIENTS

  • Prix relativement élevé.

Meilleure huile d'olive infusée à l'ail

Meilleure huile d'olive infusée à l'ail
ail d'olive Infusée Waitrose
Flacon de 0,56 kg, je vous expose ici une sorte d'huile d'olive infusée à l'ail proposée par la marque Waitrose. Ce produit va d'ailleurs pouvoir être utile dans plusieurs situations, que ce soit pour compléter l'assaisonnement d'un plat, améliorer et booster les saveurs de celui-ci ou bien présenter des bienfaits spécifiques qui vont permettre de combler les vides de certains régimes. En ce qui concerne sa fabrication, je remarque que cette huile est le résultat d'un travail de concentration des composants de base qui a permis de produire un goût très prononcé. Plutôt accessible, il s'agit aussi d'un produit qu'il m'est possible de faire par moi-même relativement facilement.

AVANTAGES

  • Dosage convenable au niveau des goûts ;
  • Peut servir dans beaucoup de régimes ;
  • Retours clients généralement satisfaits ;
  • Bon apport alimentaire ;
  • Grande diversité d'utilisations.

INCONVENIENTS

  • Tarif plutôt haut par rapport à la contenance.

Meilleure huile d'olive non filtrée

Meilleure huile d'olive non filtrée
huile d'olive non filtrée Estipe Picual
Composée d'olives de la variété des Picual en Espagne, je vous parle ici d'une huile d'olive non filtrée qui est aussi extra vierge de la gamme des produits de la marque Estipe. En ce qui concerne le processus de fabrication, il s'agit d'une méthode traditionnelle de la région de Puente Genil d'où seront également extraites les olives servant à faire le produit en question. Ces olives auront de plus la spécificité de contenir une proportion relativement haute de polyphénols et d'acides oléiques sans oublier les antioxydants naturellement présents dans ce type d'articles. Niveau acidité, je remarque un taux assez bas de 0,2 ce qui va lui permettre de proposer des saveurs plus fortes avec une sensation de démangeaison typique sur le palais.

AVANTAGES

  • Couleur et goût très intenses ;
  • Olives cultivées localement ;
  • Meilleur apport à la santé ;
  • Utilisation des olives de tables dans la fabrication de l'huile ;
  • Savoir-faire et recette typiques espagnoles.

INCONVENIENTS

  • Supporte moins bien la lumière.

Meilleure huile d'olive pressée à froid

Meilleure huile d'olive pressée à froid
huile d'olive première pression à froid Magnon Horizons
Huile d'olive pressée à froid et certifiant son origine bio ainsi qu'une composition vierge extra, ce modèle d'1 litre de chez Magnon Horizons se présentera également avec une acidité réduite de 0,12. Je peux aussi voir qu'il s'agit d'une huile conçue sur la base d'un seul type d'olives qui se trouve être la variété de la Niçoise. En termes d'apparence, je remarque une robe jaune avec quelques reflets verts et un aspect global plutôt brillant. Pour le goût, il s'agit d'une saveur générale assez fruitée accompagnée de nuances d'amande douce. Je retiens dans le même registre qu'étant plutôt basique, celle-ci va pouvoir suivre la majorité des plats.

AVANTAGES

  • Composants cueillis et pressés dans une seule zone ;
  • Certifié comme Bio ;
  • Fabrication en Tunisie ;
  • Notation globalement positive sur Amazon ;
  • Bouteille de bonne conception.

INCONVENIENTS

  • Poids de 1,78 kg pour 1 L d'huile d'olive.
En conclusion, pour ce qui est des huiles d'olive commercialisées, je peux remarquer que leurs origines restent un aspect relativement important pour le produit dans sa globalité. Ainsi, une huile d'olive qui aura été entièrement faite dans une zone précise de la cueillette des olives à la mise en bouteille sera forcément plus prisée qu'une autre qui aura fait plusieurs voyages entre temps. Même constat pour les certifications biologiques qui permettent de tenir compte de la nature saine et respectueuse de l'article. Je termine en vous remerciant de votre intérêt pour ce sujet et je vous invite dans la même lignée à me faire part de vos questionnements par mail (valentin@internetsansfrontieres.com).
Revenir en haut de page