Grâce à son système de cuisson sous pression, la cocotte-minute cuit les aliments de manière saine et rapide. Indispensable à la cuisine, elle propose des modèles compatibles avec les plaques à induction. L’offre étant particulièrement vaste, le choix de cet ustensile de cuisine s’avère compliqué. C’est pourquoi nous avons rédigé cet article. Consultez nos conseils et parcourez notre sélection des meilleures cocottes-minute à induction pour trouver facilement l’ustensile idéal !

Pourquoi acheter une cocotte-minute ?

La cuisson offerte par cet ustensile de cuisine présente de nombreux avantages. D’abord, il s’agit d’une cuisson rapide. Non seulement la cocotte-minute vous fait gagner du temps, mais elle vous permet également d’économiser de l’énergie. Ensuite, ce mode de cuisson sous pression préserve tous les minéraux et vitamines des aliments. Vous prenez donc soin de votre santé et de celle de votre famille.

Comment bien choisir sa cocotte-minute à induction ?

Tout comme la batterie de cuisine, une cocotte-minute représente un véritable investissement. En effet, elle vous sera utile pendant de longues années. C’est pourquoi elle ne peut être choisie au hasard. Vous savez déjà qu’il vous faut un modèle compatible avec la technologie induction. Voici les autres critères de choix à prendre en compte.

La capacité

La contenance de votre future cocotte-minute doit vous permettre de cuisiner pour toute la famille. Ce critère varie beaucoup d’un modèle à l’autre. Pour ne pas vous tromper, gardez en tête qu’un foyer de 4 personnes max doit exiger une capacité de 4 à 5 L. Pour satisfaire 6 couverts, il faudra atteindre une capacité de 6 L. Au delà, optez pour une cocotte-minute affichant une capacité de 8 L. Sachez qu’il existe des ustensiles atteignant une capacité de 10 L pour les familles comptant une dizaine de personnes.

Le matériau de fabrication

Le choix du matériau de conception influe sur l’efficacité de la cocotte et sur sa longévité. Les ustensiles en acier inoxydable exploitent un matériau extrêmement résistant et très conducteur de chaleur. La fonte d’acier est également un très bon conducteur de chaleur. Une cocotte faite de ces deux matériaux répartira la chaleur de manière homogène sur toute la surface de cuisson. Ainsi, les aliments seront cuits de manière efficace et rapide.

La fonte d’aluminium est tout aussi intéressante. En effet, ce matériau offre une cocotte plus légère qui bénéficie de propriétés similaires.

Le système d’ouverture

Certaines cocottes-minute ne sont pas faciles à manier. Les modèles classiques dits « à l’ancienne » exploitent un système d’étrier pour se fermer et s’ouvrir. C’est un élément de serrage à vis qui garantit une fermeture sécurisée. Dans d’autres cas, c’est un mécanisme à baïonnette qui équipe le couvercle. Le geste est alors plus aisé lorsqu’il s’agit de refermer la cocotte.

Les ustensiles les plus modernes s’équipent d’un système Clipso qui permet une fermeture et une ouverture d’une seule main. Bien-entendu, ce dispositif est le plus pratique. Quel que soit le système d’ouverture que vous choisissez, il n’influera pas sur la longévité et la qualité de cuisson offertes par votre cocotte-minute. Il s’agit simplement d’un critère pratique.

Les options

Les cocottes-minutes proposent différentes options qui leur permettent de se démarquer les unes des autres. Les fonctionnalités les plus intéressantes sont la programmation, la minuterie et l’alerte sonore lorsque la cuisson se termine. Tout aussi intéressant, le dispositif de dépressurisation rapide permet d’abaisser rapidement la pression pendant la cuisson pour ajouter d’autres aliments dans la cuve. Enfin, les poignées rabattables aboutissent à un ustensile moins encombrant et plus facile à ranger.

Notre sélection des 10 meilleures cocottes-minute à induction

1. La cocotte-minute à induction en acier inoxydable 6 L AmazonBasics

Cette première cocotte-minute exploite de l’acier inoxydable pour sa conception. Ce matériau, prisé pour sa robustesse, est un très bon conducteur de chaleur. Il favorisera la cuisson homogène et rapide de vos aliments. Avec un diamètre de 22 cm et une capacité de 6 L, cet ustensile vous permettra de préparer de bons petits plats pour 6 personnes.

Livrée avec son panier vapeur, cette cocotte-minute, compatible avec la technologie induction, offre deux niveaux de pression pour offrir une cuisson douce et une cuisson rapide. Un indicateur de niveau d’eau est présent pour garantir un remplissage aisé et adapté. Les poignées Bakélite sont solides et fermement fixées. En outre, cette cocotte-minute garantit un fonctionnement silencieux. Une soupape indicatrice de pression est présente pour permettre une ouverture sans danger.

Mis à part le couvercle, tous les éléments de cet ustensile de cuisine passent au lave-vaisselle. Les acheteurs sont globalement satisfaits. Robustesse et efficacité sont attestées. Seul petit bémol : la poignée relativement longue complique le rangement de la cocotte.

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2. La cocotte-minute à induction SEB Clipso Plus P4371406 8 L avec deux programmes de cuisson

Plus onéreuse que la précédente, cette cocotte-minute cumule les options pratiques ! D’abord, elle offre une capacité de 8 L qui vous permettra de cuisiner de bons petits plats mijotés pour 8 personnes. Ensuite, elle propose deux programmes de cuisson et un système d’ouverture/fermeture ultra facile. Il s’agit du fameux dispositif Clipso maniable d’une seule main.

Autre avantage offert par cette cocotte-minute à induction, des poignées rabattables qui vous permettront de la ranger facilement dans un des placards de la cuisine.

Grâce aux deux programmes de cuisson, vous pourrez cuisiner une infinité de plats de l’entrée au dessert. De plus, tous les aliments conserveront leurs vitamines et leurs saveurs. Fait d’inox, cet ustensile de cuisine vous sera livré avec son panier vapeur en inox également.

Pour offrir une capacité de 8 L, cette cocotte-minute SEB affiche un diamètre de 35 cm. Compatible avec le lave-vaisselle (sauf le couvercle et le joint), elle s’accompagne d’un livre de recettes. Du côté des utilisateurs, les bons points sont octroyés au système d’ouverture Clipso et aux poignées rabattables.

Autocuiseur SEB Clipso Plus P4371406 8L : 6 à 8 personnes - 2 programmes de cuisson - Panier vapeur - Ouverture/fermeture ultra facile - Poignées raba ...

  • Fermeture ultra facile : une seule main suffit !
  • Gain de place : poignées rabattables, pour un gain...
  • 2 programmes de cuisson pour respecter les ingrédi...
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3. La cocotte-minute à induction Seb P4620616 ClipsoMinut’ Easy en inox 4.5 L

Moins chère que la précédente, cette cocotte-minute SEB affiche une capacité moindre avec 4.5 L qui vous permettront de cuisiner pour 4 personnes. Fabriquée en acier inoxydable, elle s’offre le système d’ouverture/fermeture Clipso à manipuler d’une seule main.

Légère et compatible avec le lave-vaisselle (sauf le joint et la vanne), cette cocotte bénéficie d’une garantie de 10 ans. Fabriquée en France, elle vous sera livrée avec un livre de recettes et un panier vapeur en inox.

Concernant cet ustensile de cuisine SEB, les utilisateurs sont conquis par le système de fermeture/ouverture Clipso. Néanmoins, certains pensent que légèreté s’associe avec baisse de qualité. Je pense qu’une qualité d’inox moindre est exploitée pour aboutir à une cocotte-minute plus légère.

Seb Clipsominut' Easy Cocotte-Minute 4,5 L Induction + Livre 100 Recettes Autocuiseur Inox Fabriqué en France Facile à Utiliser Bleue P4620616

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4. La cocotte-minute à induction 6 L à baïonnette en inox ILLICO

Cette cocotte-minute à baïonnette affiche un tarif très abordable. Son diamètre de 22 cm lui permet d’offrir une capacité de 6 L idéale pour une famille de 6 personnes. Compatible avec les plaques à induction, cet ustensile de cuisine affiche une conception robuste en acier inoxydable. Le panier de cuisson est également fait d’inox. Le tout pourra donc passer au lave-vaisselle.

Pour garantir une excellente longévité, cette cocotte conçoit sa poignée de serrage et ses poignées latérales en Bakélite, un matériau garant d’une résistance à haute température. En termes de finitions, ce modèle ILLICO excelle avec un revêtement extérieur poli miroir et une finition intérieure satinée.

Soupape de sécurité et soupape de régulation sont présentes pour offrir une cuisson des aliments efficace, rapide et sécurisée. La fenêtre d’extrusion prévoit de libérer la pression en cas de défaillance des systèmes de sécurité offerts par les soupapes.

Fonctionnelle, qualitative et facile à utiliser, cette cocotte-minute a surpris les utilisateurs qui ne s’attendaient pas à de telles impressions à un prix aussi abordable. Même s’ils ne peuvent se prononcer sur la qualité à long terme, les acheteurs attestent déjà un bon rapport qualité/prix.

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Autocuiseur cocotte minute à baïonnette Ø22cm 6L ILLICO en acier Inox avec panier cuisson

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5. La cocotte-minute à induction à étrier 10 L en inox Kitchen Move

Cette cocotte-minute classique s’offre un système de fermeture/ouverture à l’ancienne. Fabriquée en inox, elle se pare d’une finition intérieure satinée. Son revêtement extérieur poli offre un effet miroir. Malgré son petit diamètre de 24 cm, cet ustensile de cuisine affiche une capacité de 10 L qui vous permettra de cuisiner pour plus de 8 personnes. Ce volume est atteint grâce à un design haut.

Facile à manier, cette cocotte-minute à induction s’équipe de poignées robustes et ergonomiques en Bakélite. Résistantes à de hautes températures, elles vous permettront de saisir aisément l’ustensile sans vous brûler. Compatible avec le lave-vaisselle, ce modèle vous sera livré avec son panier cuisson.

Le système de fermeture/ouverture à étrier s’accompagne d’une soupape de sécurité. Tournante, celle-ci régulera la pression pendant la cuisson. Les utilisateurs qui affectionnent les ustensiles « à l’ancienne » sont conquis. Mais il semblerait que le design haut de cette cocotte ne s’adapte pas à toutes les préparations. Je pense qu’un ustensile de cuisson large serait plus adapté à la cuisson d’une choucroute par exemple.

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Autocuiseur cocotte minute à étrier Ø24cm 10L CLASSIQUE en acier Inox avec panier cuisson

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6. La cocotte-minute à induction Perfect Inox 7.5 L SEB

Retour à une gamme de prix supérieure avec cette cocotte moderne fabriquée en France. Sa capacité de 7.5 L vous permettra de cuisiner des plats pour 6 à 8 personnes. Fabriqué en acier inoxydable, cet ustensile de cuisine SEB s’offre une fonction que les précédents ne possèdent pas : un minuteur !

Ce dispositif intégrant un capteur, vous maîtriserez à la fois le temps de cuisson et la température. La cocotte démarrera automatiquement à la bonne température et vous avertira en fin de cuisson. Relativement légère, elle possède un système d’ouverture/fermeture actionnable d’une seule main.

Sécurisée, maniable et fonctionnelle, cette cocotte à induction est compatible avec le lave-vaisselle. Du côté des acheteurs, les points forts attestés sont le système d’ouverture facile, le joint en silicone facile à remplacer, le panier cuisson qui tient sans support et le minuteur. Le point faible : les poignées non rabattables qui encombrent le placard de la cuisine.

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7. La cocotte-minute à induction CLIPSOMINUT’ 5 L 2 en 1 SEB

Dans la même gamme de prix, SEB propose cette cocotte-minute 2 en 1. Légère et compacte, elle peut également être utilisée comme fait-tout. Peu encombrante, elle trouvera facilement sa place dans le placard. Sa capacité de 5 L vous permettra de mijoter de bons petits plats pour 4 personnes.

Moderne, cet ustensile fabriqué en France s’équipe d’un couvercle intelligent. Vous bénéficierez de deux positions de cuisson pour cuisiner en toute liberté. Son revêtement intérieur anti-adhésif et son couvercle à surface lisse faciliteront le nettoyage.

L’ouverture et la fermeture du couvercle seront accessibles d’une seule main. Compatible avec la technologie induction, cette cocotte-minute et fait-tout vous permettra d’exprimer toute votre créativité culinaire ! Livrée avec son panier vapeur et son livret de recettes, elle saura rapidement se rendre indispensable dans votre cuisine. De plus, cet ustensile se démarque également par son revêtement extérieur violet. De quoi apporter une touche de gaieté à votre cuisine !

Cette cocotte-minute 2 en 1 à induction est qualifiée d’efficace, de pratique et fonctionnelle par les utilisateurs. Cependant, certains sont déçus de la qualité du revêtement anti-adhésif qui semble moins robuste qu’un revêtement classique en inox.

Seb P4605100 Autocuiseur CLIPSOMINUT' DUO 2 en 1 Faitout 5L

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8. La cocotte-minute à induction multifonctions 5 L, 8 programmes et 2 fonctions KLARSTEIN

Cette cocotte-minute multifonctions vous permettra de cuisiner une infinité de plats ! Soupes, viandes, légumes et desserts seront aisément et soigneusement préparés grâce aux nombreux programmes offerts par cet ustensile de cuisine moderne.

Avec une capacité de 5 L, cette cocotte prendra en charge la cuisson des plats pour 4 personnes. Un panneau de commande sur sa cuve vous offrira l’accès à la fonction de maintien au chaud jusqu’à 24 heures après la fin de cuisson. Vous bénéficierez également de la cuisson rapide, la cuisson à l’étouffée, le réchauffage et la cuisson des pâtisseries.

Profitez également de programmes de cuisson dédiés à la préparation du riz, de la soupe et du porridge. La viande, le réchauffage des conserves et des repas de bébé bénéficient également de programmes adaptés. Cette cocotte cuira également le poisson, la viande et les légumes à la vapeur via un programme spécifique.

Sur le panneau de commande, vous serez libre de paramétrer le temps de pression jusqu’à 98 minutes. Le minuteur s’ajustera automatiquement en fonction de programme de cuisson choisi. Vous pourrez également l’ajuster manuellement. Les fonctions départ différé et arrêt anticipé du processus de cuisson vous seront très utiles.

Livrée avec son bol mesureur, sa cuillère à riz, son câble électrique et sa notice d’utilisation en anglais, cette cocotte-minute multifonctions de 900 W révolutionnera votre cuisine ! Laissez-vous tenter par un ustensile différent, fonctionnel et pratique approuvé et recommandé par tous les utilisateurs !

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9. La cocotte-minute à induction 8 L en inox Sitram

Fabriquée en France, cette cocotte-minute affiche la capacité idéale pour régaler 8 personnes. Robuste et garante d’une cuisson efficace, rapide et homogène grâce à sa conception inox, elle intègre un système de fermeture/ouverture actionnable d’une seule main.

De plus, elle s’équipe d’un système de décompression anti-brûlure et d’un régulateur de pression. 4 points de sécurité sont présents : un à l’ouverture, un à la fermeture et 2 à la surpression. Plusieurs accessoires pratiques vous seront offerts dont un joli support pour déposer votre livre de recettes face à vous.

Vous découvrirez également un panier vapeur en silicone pourvu de deux anses en inox garantes d’une extraction facile de la cocotte. Une cuillère 2 en 1 vous permettra d’attraper le panier sans le toucher grâce à son extrémité en forme de crochet. Autre avantage pratique offert par cette cuillère originale : sa forme courbée qui permet de garder le plan de travail propre lorsque l’on y dépose cet ustensile.

Compatible avec le lave-vaisselle et avec les plaques à induction, cet autocuiseur en inox bénéficie d’une garantie de 15 ans sur sa cuve. Pas d’avis d’utilisateurs sur ce modèle qui, selon moi, s’apprête à révolutionner votre cuisine de par sa conception robuste et sa praticité !

Sitram 711577 Autocuiseur Sitrapro 8L en inox + Lutrin-vert-tous feux y compris l'induction-fabrication française, Acier 18/12, 24 cm

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10. La cocotte-minute à induction classique Monix

J’achève cette sélection avec une cocotte-minute classique, robuste et fonctionnelle. En effet, elle s’offre des dimensions standard pour une capacité de 6 L idéale pour ravir les papilles de 6 personnes. Son système de fermeture/ouverture à étrier « à l’ancienne » est fiable et sécurisé.

Comme tous les autres autocuiseurs de ce comparatif, ce modèle affiche une conception inox pour garantir une excellente longévité et une cuisson efficace, rapide et homogène. Dans cette cocotte, vous pourrez tout cuisiner ! Recettes d’hier et d’aujourd’hui bénéficieront des différents modes de cuisson offerts par un autocuiseur classique.

Les poignées robustes sont conçues en Bakélite thermo résistant. La cocotte pèse 2 kg et affiche un diamètre de 22 cm. Livrée avec son panier vapeur, elle semble égaler les ustensiles conçus par la célèbre marque française SEB d’après les utilisateurs. Vous recherchez une cocotte-minute à induction simple et efficace ? Je pense que vous vous apprêtez à faire un excellent choix.

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